來到嘉義阿里山觀光遊覽，一定會順道來享受阿里山的在地美食，而這邊的美食百百種，到底什麼最吸引人呢？那就讓我來告訴你吧！那就是「咖樂彩虹麵」！
來到阿里山的遊客們，品嚐過許多美食，其中最令人喜愛的就是咖樂彩虹麵，可以說來到這裡，咖樂彩虹麵一定是嘉義阿里山的必吃美食，不吃會後悔啊！
究竟「咖樂彩虹麵」有什麼樣的魅力呢？ 5 大理由一次全部公開！以下整理了阿里山美食的相關資訊，一起來看看吧！
阿里山為何是旅遊勝地？3 大原因告訴你！
阿里山美食回味無窮
阿里山的美食可以說是數不勝數，尤其許多在地的特色食物深受外來遊客的喜愛，大家都想要來品嚐看看，只有在這裡才能嚐到的味道。
阿里山的在地美食像是部落料理、奮起湖便當、阿里山愛玉等，這些都是遊客來到這裡喜愛的，吃完還會回味無窮，想要再來嘉義阿里山遊玩，一嚐美食滋味！
阿里山美景美不勝收
阿里山的景色幾乎可以說是美不勝收，來到這裡有許多步道、秘境等山裡美景，等著遊客們去挖掘，而且只有在這裡才能夠享受到平地所看不到的景觀，不論是拍照還是打卡都深受遊客們的喜愛！
阿里山著名的美景，像是觀音瀑布，可以近距離觀賞大自然的鬼斧神工。又或者是太平雲梯，在走的過程中，可以由上往下俯瞰大自然，底下的景色一覽無遺；亦或是水漾森林，讓自己置身在深山中，遠離城市的喧囂，享受森林所帶來的悠哉感！
阿里山住宿怡然自得
阿里山的民宿旅館隨著遊客的不斷增加，種類與造型也越來越多，而來到嘉義阿里山這裡住宿，最大的特色就是一旁坐擁深山美景。另外，許多民宿旅館主打，山裡美景一覽無遺的優點，甚至可以早起去看日出等。
來到嘉義阿里山，不僅可以吸收山林裡的芬多精，還可以享受遠離塵囂的寧靜感，因此有許多人會喜歡來到阿里山住宿，體驗怡然自得的悠閒感，彷彿與世隔絕！
阿里山美食推薦 Top 5 一次報你知！
阿里山的美食琳瑯滿目，而其中到底什麼樣的食物是最受歡迎呢？大家一定很好奇吧！以下我列舉了 5 個美食推薦，讓你對阿里山的美食一次了解，看看有沒有你喜歡的美食上榜吧！
阿里山美食推薦 Top 1 咖樂彩虹麵
阿里山美食推薦Top 1 當然就是「咖樂彩虹麵」！因為咖哩彩虹麵是由在地人創造的新興品牌，主打健康天然無負擔的純麵條，採用多種在地蔬果製作，極具地方特色。
阿里山咖樂彩虹麵，製作工法用心，推出讓大人、小孩都喜歡的彩虹麵體，而且麵體煮久不爛，口感佳有咬勁，讓人更愛不釋手！
阿里山美食推薦 Top 2 永富苦茶油雞
阿里山美食Top 2 則是「永富苦茶油雞」，以在地特產品苦茶油加以製作而成的，首先選用肉汁香甜飽滿的雞肉，然後再放入苦茶油加以爆香，經過大火一番快炒就大功告成了。
味道嚐起來苦茶油的香氣十足，而且雞肉很嫩不會太柴，帶點 juicy 的口感，讓人想一口接著一口，可以說入選前三名絕不為過！
因為這道料理採用的是肉汁飽滿且香甜的雞肉，加上苦茶油後大火快炒爆香，吃起來一不僅香氣四溢更不會覺得柴柴的，入選阿里山美食中的前三名的實力絕對是無庸置疑的！
阿里山美食推薦 Top 3 奮起湖鐵路便當
阿里山美食推薦 Top 3 一定要給「奮起湖鐵路便當」，因為奮起湖便當應該無人不知、無人不曉吧！從民國 50 年開始，奮起湖老街就賣起了便當。
隨著時空轉移，奮起湖便當已經不只是一份便當了，它有著在地的特色故事，蘊含濃厚的文化特色，來到阿里山的遊客，光吃著奮起湖便當，就能感受到在地的阿里山精神！
奮起湖便當的配菜多樣，有著雞腿、滷蛋和多種蔬菜等，雞腿吃起來很嫩，滷蛋則滷得很入味，蔬菜非常新鮮，再搭配軟硬適中的米飯，吃一個便當，就飽足感十足。
阿里山美食推薦 Top 4 街仔尾阿嬤草仔粿
阿里山美食推薦 Top 4 要給同樣在奮起湖老街內的「街仔尾阿嬤的草仔粿」，因為草仔粿是在地傳統美食，而這裡的古早味草仔粿保留了以前的口味，讓人吃一口就彷彿回到了小時候！
來過這裡的朋友都愛不釋手，幾乎來到奮起湖，街仔尾阿嬤草仔粿絕對必吃的美食，而且口味選擇性很多，吃起來外皮的 Q 彈有咬勁，內線炒得很香，會讓人越咬越香，一口接一口。
阿里山美食推薦 Top 5 太平雲糕
阿里山美食推薦 Top 5 則要給「太平雲糕」，身為前五名的唯一甜點，會推薦它不用多說，一定是它有過人之處。
太名雲糕位處太平老街販賣，是當地知名特產，太平雲糕主體是只用蛋白，而不用蛋黃的海綿蛋糕。它的口感吃起來很鬆軟，彷彿雲朵一般，重點是蛋糕內不添加香精味，蛋糕回彈度很好。
口味主要有檸檬、抹茶、咖啡三種，包裝的外盒還是太平雲梯的造型，非常特別。不僅遊客喜愛，也深受當地人推薦，來嘉義阿里山必吃的甜點！
阿里山美食咖樂彩虹麵為何是Top1？ 5 個遊客喜愛原因大公開！
阿里山美食有百百種，那為何咖樂彩虹麵可以說是 Top1呢？究竟咖樂彩虹麵有什麼樣的特色和魅力？可以吸引到這麼多人的喜愛，以下我整理了五個遊客喜愛的原因，一起來看看吧！
原因1：阿里山美食咖樂彩虹麵食材
阿里山美食咖樂彩虹麵所採用的食材，以嚴選當季的新鮮時蔬為主，主打天然食材製成的蔬果麵食，共蘊含了 8 種蔬果，包括菠菜、火龍果、南瓜、紫心地瓜、甜菜根、全麥、蝶豆花及薑黃等，食材會隨季節變動而更換。
原因2：阿里山美食咖樂彩虹麵工序
阿里山美食咖樂彩虹麵所有的工序共有 4 道，製作過程雖然繁瑣，但非常用心，首先會將這些蔬果進行完全清洗和削皮。將各類蔬果分送到機器內，將其磨成粉打成汁。
緊接著，再把它們都碾壓成形，形成最初的麵體。最後，則是要將不同顏色的麵體，分開來風乾日曬，等其完全乾燥後，再進行麵體整形與包裝，一包包的咖樂彩虹麵就這麼誕生了！
原因3：阿里山美食咖樂彩虹麵天然無負擔
阿里山美食咖樂彩虹麵主打天然無負擔，製作過程無添加鹽，改為添加「愛爾蘭有機海藻鈣」，是 100 %天然鹼性植物鈣，鈣含量是一般麵條的 8 倍。而且海藻鈣還能取代鹼粉，補鈣的作用既能兼具口感也能減少負擔，同時讓咖樂彩虹麵達到無鹽低鈉。
不僅如此，阿里山美食咖樂彩虹麵，甚至還通過了不含硼砂、不含人工香料、不含色素及不含防腐劑等 4 檢驗合格，希望讓客人吃得健康又安心。
原因4：阿里山美食咖樂彩虹麵小孩也愛
阿里山美食咖樂彩虹麵的出現，可以說是父母的一大救星，因為小孩容易挑食，挑食的原因百百種，可能東西看起來難吃，吃起來太軟爛等，但咖樂彩虹麵都一一克服了這些問題。
阿里山美食咖樂彩虹麵，主打天然健康蔬果製成的麵食，由 8 種不同的蔬果進行磨粉打汁，所製作而成的彩虹麵體，在觀感上就能讓小孩們喜歡，甚至激起他們的食慾。
另外，咖樂彩虹麵是純麵條，沒有任何醬料包，能夠有不同的烹飪方式，料理過程中也能與小孩互動，小孩對於咖樂彩虹麵也會更加有興趣。
最重要的是，阿里山美食咖樂彩虹麵的麵體煮久不爛，口感Ｑ彈有咬勁，是小孩子最喜歡吃的口感，兼具了好吃又好玩的特色，讓小孩愛不釋手！
原因5：阿里山美食咖樂彩虹麵媽媽料理好幫手
阿里山美食咖樂彩虹麵也可以是媽媽料理的好幫手，因為咖樂彩虹麵在口味上是純麵條，所以能有許多不同的烹飪方式，可以自己加入不同醬料、調味，做成乾拌麵、義大利麵都可以。
口味可以有多種變化的特色，正巧解決媽媽料理時最苦惱的問題，就是要變換口味來激起小孩的胃口，透過不同的料理手法，既不會讓家人吃膩，也能兼具健康元素，讓媽媽不用擔心小孩挑食或吃得不健康。
阿里山美食常見問題Q&A
Q1.阿里山必吃的火雞肉飯店家推薦？
既然都來到了阿里山，一定會想要去嚐嚐看嘉義最有名的特色美食－火雞肉飯，而來到嘉義阿里山必吃的火雞肉飯，有幾間一定要去嘗試看看！
知名的火雞肉飯店家像是劉里長火雞肉飯、阿溪火雞肉飯、大同火雞肉飯、郭家火雞肉飯、阿霞火雞肉飯等，紛紛受到外來遊客和在地居民的喜愛，來到這裡一定要去品嚐看看！
Q2.阿里山美食中適合送人的嘉義伴手禮有什麼？
阿里山美食當中，要尋找適合的嘉義伴手禮，一定要符合好拿、好保存，以及具有在地特色的要素，而「咖樂彩虹麵」恰恰非常符合！另外，阿里山咖樂彩虹麵都是一包一包的，不僅不會湯湯水水容易灑出來，而且麵條可以放比較久，不像有些糕餅或是小吃，可能3、4天就要趕快吃掉。
Q3.阿里山美食在地美食可以買什麼？
阿里山咖樂彩虹麵是屬於嘉義的新興在地品牌，選用了許多在地蔬果製作而成，本身就極具地方特色，麵條好吃好玩又健康，作為送人的伴手禮絕對是首選。
看完這篇介紹之後，相信大家一定都對阿里山的美食有更多的瞭解吧！而且對於 Top 1 的「咖樂彩虹麵」有更多的認識吧！阿里山擁有許多漂亮風景，而在欣賞美麗風景之餘，也可以多品嚐看看在地的特色美食。
最後，有機會來到嘉義阿里山遊玩的朋友們，不妨可以買份咖樂彩虹麵回去作為伴手禮。同時，也歡迎你們到我的線上商店購買適合您口味的咖樂彩虹麵喔！
